О том, что правильное питание влияет на здоровье, знает каждый. Но далеко не каждый задумывается о том, как правильно приготовить вкусную и здоровую пищу, рецепты которой можно найти, к примеру, на сайте www.twim.ru, содержащего базу данных по кулинарии. Не менее важно для здоровья соблюдать правила гигиены в отношении пищевых продуктов, особенно летом. Как сообщают медики через средства массовой информации, по стране идет волна серозных менингитов, вызванных энтеровирусной инфекцией. Вообще-то, заболевание это регистрируется каждый год по всей территории России, и медики не считают его опасным. Не исключение и наша область, где в год отмечается до 15 случаев. Однако смертельные случаи среди детей в ряде регионов в этом году всполошили население, заставив задуматься о способах защиты. И особое внимание нужно уделить приготовлению и употреблению пищи.
Надо помнить, что возбудитель менингита циркулирует среди людей постоянно, однако болеют им крайне редко, и в основном дети и старики, у которых ослаблен иммунитет.
Так как же уберечь детей от инфекции? Чем лучше их кормить?
Энтеровирусные инфекции (ЭВИ) - группа острых заболеваний, вызываемых энтеровирусами, характеризующихся многообразием клинических проявлений от легких лихорадочных состояний до тяжелых менингитов.
Энтеровирусы устойчивы во внешней среде и длительное время могут сохраняться в сточных водах, плавательных бассейнах, открытых водоемах, предметах обихода, продуктах питания (молоко, фрукты, овощи). Вирус быстро погибает при прогревании, кипячении. ЭВИ характеризуются быстрым распространением заболевания.Возможные пути передачи инфекции: воздушно-капельный, контактно-бытовой, пищевой и водный.

Серозный вирусный менингит является наиболее типичной и тяжелой формой энтеровируской инфекции. Источником инфекции являются больные и вирусоносители, в том числе больные бессимптомной формой.
Заболевание начинается остро, с подъема температуры тела до 39-40 градусов. Появляется сильная головная боль, головокружение, рвота, иногда боли в животе, спине, судорожный синдром, нередко выраженные катаральные проявления со стороны ротоглотки, верхних дыхательных путей. При появлении аналогичных жалоб необходимо срочно изолировать больного, так как он является источником заражения для окружающих, и обратиться к врачу.

Учитывая возможные пути передачи, меры личной профилактики должны заключаться в соблюдении правил личной гигиены, соблюдении питьевого режима (кипяченая вода, бутилированная вода), тщательной обработке употребляемых фруктов, овощей и последующим ополаскиванием кипятком.

Следует избегать посещения массовых мероприятий, мест с большим количеством людей (общественный транспорт, кинотеатры и т.д.). Рекомендуется влажная уборка жилых помещений не реже двух раз в день, проветривание помещений.

Ни в коем случае не допускать посещения ребенком организованного детского коллектива (школа, детские дошкольные учреждения) с любыми проявлениями заболевания. При первых признаках заболевания необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью, не заниматься самолечением!

Статус: