Тому много причин. Вопрос, вынесенный в заголовок много людей, одинаково отвечают: за суши. Не случайно доставка суши является одним из наиболее востребованных общепитовских сервисов. В чем же тут дело, давайте разбираться…
В основном дело в том, что страна Япония островная. Из-за этого насыщенность ее кулинарии большим количеством всевозможных морепродуктов вполне понятна. Второе, это страна азиатская. В ее меню, стало быть, не обойтись без риса, это ведь продукт основной. Если сложить все вместе, то и получится суши.
Во многом их популярности среди россиян именно из-за компактности японских блюд, а в особенности молодежи, так как легко помешаются во рту аккуратные суши и маленькие роллы, есть их очень удобно.
Готовить их также удобно. Хотя удобно готовить все японские блюда. Из-за того, что все продукты в японской кухне подвергаются минимальной термообработке. Хотя людям, которые привыкли поглощать жареную картофель с салом, может показаться сырой японская еда. Хотя все-таки некоторые блюда подаются сырыми, такие как сашими. Готовится большое количество кушаний на пару или легкой обжарке, для сохранения в продуктах максимум питательных веществ. Мы знаем и без дополнительных подсказок, сколько содержится всего полезного в морепродуктах.
К тому же, дает возможность сохранить истинный вкус продуктов термообработка по минимуму. Именно этим отличается в принципе японская кухня от всех азиатских кухонь. Например, от китайской в которой принято маскировать продукты, вы, поглощая блюдо, думаете, что это мясо, а на самом то деле это птица.
Японцы первостепенное внимание отдают сезонности питания. Кухня в Японии распределена по временам года и продуктам. Набирается количество еды за счет разнообразности блюд, а не самими размерами порций - но вы все равно голодными не будете. Используемая в японской кухне номенклатура морепродуктов для приготовления блюд огромнейшая, все идет в пищу, что водится в океане. Даже ядовитая рыба фугу и морские водоросли. Качество продуктов следует из их натуральности. В японской кухне оно традиционно высокое – не возможно из продуктов длительного хранения и не свежих продуктов сделать японское блюдо. Всевозможные соусы и рис только хранятся, длительный промежуток времени.
Благодарю всех горожан, отдавших свои голоса на выборах 13 сентября 2015 года, а также 14 марта 2010 года за меня и других кандидатов от партии "Справедливая Россия". Своей работой в органах власти мы постараемся оправдать ваше доверие. 
